Просто восхитительный салат: нежная куриной грудка, темный виноград без косточек, орехи пекан, хрустящий сельдерей, все это великолепие на подушке из шпината или салатного микса. Но что делает этот салат произведением кулинарного искусства так это маковая заправка.
Мне показалось, что пропорции этого салата лучше выразить в чашках, чем в граммах. Итак
2 чашки -куриные грудки( без костей, без кожи (запеченные) и порезанные кубиком в стиле «как получится)
2 чашки красного винограда без косточек, разрезанного пополам
3/4 чашки орехов пекан
3 стебля сельдерея, тонко нарезанных
Салатный микс или бэби шпинат
Маковая заправка
2 чайные ложки мака
5 чайных ложек меда
4 чайные ложки яблочного уксуса
1 стакан майонеза
соль и свежемолотый перец по вкусу
Просто все тщательно перемешиваем. Она такая вкусная, что можно просто макать в нее хлеб и есть…. Или палец